Rehtorin Eväät

 

Pitkästä aikaa tekstiä tänne blogin puolelle....

Tuntuu olevan niin kiireistä, että on vaikea löytää aikaa tälle kirjoittamiselle mutta aikaahan on kaikilla saman verran käytettävissä, se pitää vaan hyödyntää tehokkaammin.


Oma elämäni on viimeisen vuoden aikana muuttunut aika radikaalisti. Tein 19 vuotta kokin hommia ravintolassa, niistä viimeiset 10 vuotta ns. huippupaikoissa niin Helsingissä ja Tukholmassa, useissa näistä keittiömestarina mikä tarkoittaa sitä että vastaa ruoka-tuotteesta ja kaikesta siihen liittyvästä, tilauksista, varastoista, huolehtii kokeista, on vähän niinkuin jengin koutsi tai ehkä enemmänkin pelaaja-valmentaja. Päivät venyivät pitkiksi ja normaali työviikko oli 60 tuntia ja jos joku oli sairaslomalla, sen vuorot piti myös tehdä ja aika usein sitä itse niitä paikkaili ja viikot pitenivät entisestään ja pinna kiristyi. Sitten tein isoja muutoksia elämässäni.

Nyt olen viimeisen vuoden ajan ollut personal trainerina, ohjannut ihmisiä liikkumaan ja terveisiin elämäntapoihin, tehnyt ruokavalioita ja vetänyt  säännöllisiä treenitunteja Forever Herttonimessä(joka aiemmin oli Helsinki Sports Club). Olen tehnyt myös joitain kokkikeikkoja joka kuukausi jotta tuntuma säilyy myös kokkailuun, vaikkakaan ei se mihinkään niin helposti ja nopeasti katoa.
Teen tällä hetkellä palkkatyötä n20-30 h viikossa mutta vaikka sitä aikaa näennäisesti on enemmän käytössä, johonkin se vaan kuluu. Eikö olekin ihmeellistä?
Olen treenannut ja tehnyt ruokavalioita monenlaisessa elämäntilanteessa oleville ihmisille ja lähes jokainen sanoo että 'aika ei riitä tähän kaikkeen' .
On toki totta että osalla on aikaa vievä ja stressaava työ, lapsi(a) etc. MUTTA:
Entinen esimieheni Tukholmasta sanoi että ruotsalaiset ovat liian kiireisiä laittamaan itse ruokaa ja syövät siksi paljon eineksiä ja myös paljon ravintoloissa, mutta keskimäärin ehtivät katsoa 3 tuntia päivässä televisiota.
Ja sama pätee varmasti meihin suomalaisiin. Tuosta kommentista on jo jonkin aikaa ja nykyään aikarosvoja ovat myös erilaiset SOMEn muodot. ( on niin tärkeää lukea tämänkaltaisia treeni-ruoka-lifestyle-blogeja ettei kerkiä treenaamaan ja tekemään itse ruokaa., heh heh)
Huomaan sen itsessäni että vaatii aikamoista kurinalaisuutta mennä treenaamaan useita kertoja viikossa, tehdä terveellisiä ruokia päivittäin, olla AVAAMATTA televisiota ja facebookia tms. Mutta jos haluaa tuloksia, painonhallinnassa, kropan muokkauksessa tai voimailussa, itsekuri on tärkeää.

Sekä suunnittelu.

Erityisesti ruokien ja syömisien suhteen. Kun on ravitsevat, terveelliset ja riittävät eväät mukana töissä, ei tule lähdettyä niin helposti pizzalle tai kebabille tms. Näin ei tule myöskään verensokerin heittelyitä, työskentelykin on tehokkaampaa ja jaksaa vielä lähteä töiden jälkeen harrastamaan jotakin.
Tee eväitä kerralla useammaksi päiväksi ja pakkaa ne jo illalla valmiiksi jääkaappiin. Paista esim. 2n kananrinnan sijasta 8, tee lihapullia tai pihvejä kilosta jauhelihaa, keitä kilo perunaa kerralla, kypsennä 2 parsa-tai kukkakaalia kerralla... Tai mitä ikinä syötkään. Tämä helpottaa ja nopeuttaa arkeasi ja voit silti syödä monipuolisesti mutta ennenkaikkea terveellisesti ja ravitsevasti.
Lisäksi, kun syöt omia eväitä, ei tule usein syötyä liikaa niinkuin saattaa käydä seisovassa pöydässä syödessä.
Olen myös sitä mieltä että jos ei ole aikaa tehdä itse ruokaa päivittäin, aikataulussa on jonkin verran siivottavaa.

Samoin on harrastamisen laita. Ainakin jos sille ei ole terveydellisiä esteitä. Tunti päivässä on 4% ajastasi. Eikä siis tarvitse sitä tuntia joka päivä tehdä. Mutta esim.
3-4 kertaa viikossa tunnin liikunta ja yhteensä 2-3 tuntia viikossa ruokien tekemiseen viikottain ei varmasti ole ylivoimaista lähes kellekään.

Tässä joitain ajatuksia siitä miten itse olen järjestellyt elämääni viimeisen vuoden aikana. Ja voin kertoa että vaikka olenkin kova aikatauluttaja omassa elämässäni, olen myös äärimmäisen mukavuuden haluinen joten jos minulta onnistuu edellä kuvailtu suunnittelu ja järjestely, se onnistuu aivan varmasti keneltä tahansa!

Aurinkoista kevättä kaikille!

Ps. Nyt jos haluaa vielä kesälaitumille kirmaamaan hoikemmassa varressa, olisi viimeinen hetki aloittaa pieni ruoka-ja elämäntapa remontti. Ota rohkeasti yhteyttä niin suunnitellaan sinun ruoka-ja treeniohjelmasi!

Krisu